焼肉店

焼肉を主力メニューとする飲食店で、お客様自身が肉を焼きながら楽しむスタイルが一般的です。強力な排煙設備や耐熱性のある内装材の選定、油汚れに強い素材の使用など、特有の設備計画が必要となります。